Фото: Depositphotos
Кардіологи діляться своїми рекомендаціями щодо здорового серця, і це суперечить поширеній думці в соціальних мережах, пише Парад.
«Коли мова заходить про здоров’я серця, те, що ви їсте, має значення. Білкові закуски є скрізь – батончики, коктейлі, горіхи, чашки з сиром, – але не всі однаково корисні», – пояснив кардіолог Патрік Кі.
Білок корисний для всього організму і важливий для серця. «Споживання якісного білка допомагає підтримувати нормальну вагу та забезпечує будівельний матеріал для м’язів», — сказав кардіолог Ренато Аполіто, додавши, що дієта, яка включає якісний білок у поєднанні з силовими тренуваннями, підтримує загальний стан здоров’я.
«Дієта відіграє вирішальну роль у профілактиці та лікуванні високого кров’яного тиску, інфарктів, інсультів та інших проблем зі здоров’ям. Наука про харчування розвивається, зміщуючи увагу від окремих макро- та мікроелементів до акценту на загальних схемах харчування, зосереджених на покращенні здоров’я серцево-судинної системи», – зазначив Кі.
Щодо науки про білок: дослідження показують, що споживання білка може допомогти людям набрати або зберегти м’язову масу, схуднути та уникнути серцевих захворювань.
Скільки білка потрібно в день для здоров’я серця
«Ми рекомендуємо приблизно 0,8 грама білка на кілограм маси тіла на день», — сказав кардіолог Чен-Хан Чен.
Однак точної цифри, скільки грамів білка потрібно споживати на день для здоров’я серцево-судинної системи, немає. Це залежить від низки факторів, таких як рівень вашої активності, вага, вік, а також від того, вагітні ви чи годуєте грудьми.
Також кардіологи закликають звертати увагу на види споживаного білка, а не просто підраховувати макроелементи і думати, що цього достатньо:
“Споживання занадто великої кількості білка з таких джерел, як червоне або оброблене м’ясо, може підвищити артеріальний тиск і рівень холестерину, що призводить до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань”, – сказав Чень.
Крім того, д-р Кі підкреслює, що дуже важливо не віддавати перевагу білку за рахунок інших поживних речовин:
«Дієти з високим вмістом білка можуть позбавити важливих поживних речовин з овочів, бобових і цільного зерна».
Найкраща закуска з високим вмістом білка для здоров’я серця
Кардіологи погоджуються, що горіхи є одними з найкращих закусок з високим вмістом білка для здоров’я серця, оскільки вони також багаті іншими важливими поживними речовинами.
«Такі горіхи, як мигдаль і волоські горіхи, багаті омега-3 жирними кислотами, антиоксидантами та білками», — сказав кардіолог Моханакрішнан Сатьямурті.
«Такі горіхи, як мигдаль, горіхи пекан, волоські та арахіс, є чудовими рослинними джерелами білка, які можуть бути корисними для здоров’я серця. Вони не тільки мають відносно високий вміст білка, але також містять здорові мононенасичені жири, клітковину та рослинні стероли. Ці інші компоненти горіхів можуть допомогти контролювати вагу та рівень холестерину», — сказав Чень.
Огляд 2023 року також показав, що вживання горіхів може мати позитивний вплив на здоров’я серця.
Ось деякі факти про вміст білка в горіхах, який, на думку лікарів, міститься в горіхах:
волоські горіхи – 4 грами на 28 грамів;
пекан – 2,5 грама на 1/4 склянки;
мигдаль – 7 грам на 1/4 склянки;
Арахіс: 9,1 грам на 1/4 склянки.
Плюс горіхів в тому, що перекусивши ними, ви відчуєте ситість, а це дозволить уникнути переїдання протягом дня.
Юрій Никорак – pravdatutnews.com
