Зазначені препарати сприяють схудненню, сприяючи появі у людей раннього відчуття насичення при споживанні меншої кількості їжі, зниженню апетиту та зниженню тяги до нездорової їжі. Це відбувається через підвищення рівня GLP-1, гормону, механізм дії якого включає сигнал насичення після їжі.
Рівень цього гормону можна підвищити природним шляхом, вживаючи певні продукти. Більше того, продукти коштують дешевше, ніж ліки, і не мають небажаних побічних ефектів, таких як втрата м’язів, нудота та шлунково-кишкові захворювання, пояснює професор і дієтолог Олег Швець.
Так дзвонив професор 7 продуктів, які допомагають контролювати гормони голоду та забезпечують відчуття ситості:
1. ОВЕС
Численні дослідження показують, що овес, а також бета-глюкан (тип розчинної клітковини) з вівса підвищують ситість і зменшують споживання енергії за рахунок збільшення секреції GLP-1.
Крім того, овес сприяє зниженню маси тіла і рівня «шкідливого» холестерину ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ), підвищують чутливість до інсуліну. У дослідженні 106 жінок із ожирінням, які дотримувалися дієти з обмеженням калорій і споживали овес, жир у тілі та окружність талії значно зменшилися протягом восьми тижнів, а інші біомаркери здоров’я покращилися.
2. ЯЧМІНЬ
Ще один продукт, що містить бета-глюкан, сприяє схудненню і покращує обмінні процеси. За дослідженнями ячмінь знижує рівень лептину (гормону, що регулює апетит) і холестерину LDL Жир на животі зменшився в учасників дослідження, які використовували його.
3. БОБОВІ
Квасоля, сочевиця та нут багаті поживними речовинами та надзвичайно ситні. Завдяки високому вмісту білка і клітковини вони повільно засвоюються. Як наслідок, вони допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та змушують вас довше відчувати ситість.
Дослідження понад 15 000 дорослих показало, що споживання бобових було обернено пропорційно збільшенню ваги протягом 10-річного періоду дослідження. Тобто учасники, які споживали від середньої до великої кількості бобових, набрали значно менше ваги протягом 10 років, ніж ті, хто цього не робив.
4. ЯЙЦЯ
Страви з яєць краще їсти вранці — вони допомагають налагодити почуття голоду та гормони апетиту на весь день. В одному дослідженні ті, хто їв яйця на сніданок, на відміну від тих, хто їв булочки, зменшили загальне споживання калорій протягом дня. Крім того, дослідники виявили, що ті, хто їв яйця, мали нижчий рівень гормону голоду (греліну) і більш високий рівень гормону насичення. Білок, що міститься в яйцях, є важливою поживною речовиною, яка допомагає контролювати гормони голоду, і вживання високоякісного білка під час першого прийому їжі забезпечує вас ситістю протягом дня.
5. ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ
Традиційний грецький йогурт містить вдвічі більше білка і менше половини цукру, ніж звичайний йогурт. Протеїн у поєднанні з пробіотиками підвищує ситість і впливає на гормони, що регулюють апетит, допомагаючи контролювати голод і тягу до їжі.
Дослідження студентів-спортсменів, які брали участь у програмі силових тренувань, показало, що споживання грецького йогурту покращило їх самопочуття порівняно з вуглеводними закусками.
6. АВОКАДО
Багатий мононенасиченими та поліненасиченими жирами, які корисні для серця. Авокадо середнього розміру містить 10 грамів клітковини, що становить більше половини добової норми. В авокадо багато жиру та клітковини допомагає уповільнити травлення, знизити рівень цукру в крові та інсуліну, а також підвищити гормони насичення.
В одному дослідженні дорослі люди з надмірною вагою та ожирінням їли на сніданок або авокадо (половину або ціле), або багату вуглеводами випічку. Всі сніданки були однаковими за калорійністю. У тих, хто їв авокадо на сніданок, рівень цукру в крові знизився, а рівень гормонів, що пригнічують голод, підвищився.
7. РИБА
Довголанцюгові жирні кислоти Омега-3, які містяться в рибі, разом із високоякісним білком допомагають зменшити почуття голоду та апетит. Риба посідає одне з перших місць серед продуктів, що сприяють насиченню. В одному дослідженні омега-3 жирні кислоти зменшили відчуття голоду та підвищили насичення в учасників дієти з обмеженням калорій.
Юрій Никорак – pravdatutnews.com
