Мед і кленовий сироп: що корисніше для здоров’я, за даними експертів

Фото: depositphotos

Мед і кленовий сироп є популярними природними підсолоджувачами, які часто порівнюють за їх користю для здоров’я, включаючи вплив на рівень цукру в крові та загальне харчування.

Про це це сказано у матеріалі Verywell Health.

Згідно з оглядом, обидва продукти містять в основному вуглеводи у вигляді цукрів і майже не містять білків і жирів. У той же час вони мають різні харчові профілі:

  • Кленовий сироп багатий мінералами, включаючи кальцій, калій і магній

  • У меді більше вітамінів, зокрема групи В і вітаміну С

Що стосується впливу на рівень глюкози, обидва підсолоджувачі мають дещо нижчий глікемічний індекс, ніж звичайний цукор, тому вони можуть викликати менш різкі стрибки рівня цукру в крові.

Експерти також відзначають, що:

  • мед має антибактеріальні властивості і часто використовується в народних засобах лікування застуди

  • кленовий сироп містить антиоксиданти, які можуть зменшити окислювальний стрес

Експерти підкреслюють, що, незважаючи на потенційну користь, обидва продукти все ж містять доданий цукор, тому їх слід вживати в помірних кількостях як частину збалансованої дієти.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *